在家就能做出高颜值水果盒子

在家就能做出高颜值水果盒子

上次小编家里的孩子。过生日的时候家里的大姨给孩子做了一个水果蛋糕，可把小孩子开心坏了。天天缠着大姨什么时候能再过一次生日！不仅仅是小孩，就连小编上次也尝了一口，确实是非常好吃了，甜腻的奶油搭配上清爽的水果。这样的搭配组合竟然能碰撞出这么美味的口感！

这两天，也向大姨讨教了这个水果盒子的做法，大姨告诉小编其实非常的简单，只需要准备好水果和打发的奶油，烤一个小蛋糕，都不需要有裱花的技术，就能把这个水果盒子做的非常好吃又好看。于是乎大姨立马就做了一个，小编看完之后感觉这样的水果盒子做起来比裸蛋糕的做法还要简单。

而且如果家里有小孩的话，既能做出好吃的蛋糕满足她们的味蕾，还能让她们也一起动手来做水果盒子，也丰富了动手能力，像做游戏一样。那么废话不多说了，下面就让小编来和大家水果盒子的做法吧！

水果盒子

食材

鸡蛋

牛奶

玉米油

低筋面粉

细砂糖

淡奶油

芒果

火龙果

蓝莓

草莓

做法

所有的食材都准备好了之后，就可以来做这个美味的水果盒子了！

首先把所有准备的水果用清水冲洗干净之后，火龙果、芒果切成丁、草莓和蓝莓也切成丁状，然后把烤箱打开预热，最好是180度的火候。

下一步就是来蛋糕胚了，这一步也是不难的，只需要4个鸡蛋，把鸡蛋清和蛋黄要分别过滤，放在两个不同的碗里。在装有蛋黄的碗里面，加入2勺细砂糖，充分的搅拌均匀之后，再往碗里面加入3勺玉米油和60克的纯牛奶。把所有的食材充分的和蛋黄搅拌均匀。在筛入低筋面粉，翻拌直到碗里面没有干粉的样子，蛋黄糊就做好了，放到一边备用。

蛋黄工作做好了之后，就来处理一下鸡蛋清。加入细砂糖3勺，分别分为三次加入到蛋清的碗里，用电动的打蛋器把蛋清打至起硬性。再分次把蛋黄糊加入到打发好的蛋清里面，翻拌均匀。这样蛋糕糊做好了。

烤盘里面铺上一层烘焙专用纸。把蛋糕倒入容器里面，尽量把蛋糕糊里面产生的气泡压平。放入烤箱里面。烘烤1525分钟左右。

烤好的蛋糕倒扣顶板上面，趁着蛋糕还热乎的时候，把烘焙纸撕掉。切掉四周的边角。再把蛋糕切成均匀大小的等快。最好是切成和一会要装盘的盒子差不多大小的。

淡奶油400克加入3克细砂糖，打蛋器高速打发。这个不需要打太硬。打发之后的奶油泡装进裱花袋，剪一个口。

取一块切好的蛋糕块平铺在盒子底部，在第一块蛋糕块上挤上一层厚奶油泡，在铺上各种各样的水果粒，继续在水果的上面挤上稍微薄层的奶油，再盖上第二块蛋糕块，重复这样的步骤，直到装满盒子。一次性可以多做一些，盖上盒盖，放到冰箱的冷藏室里面冷藏1个小时左右的口感会更加好！

小七的小贴士

做好的盒子蛋糕密封，放入冰箱冷藏半小时再吃口味更佳哦！

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