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一只死苍蝇引出的脏豆腐作坊食品安全-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:52:09 阅读: 来源:球类厂家

一只死苍蝇引出的脏豆腐作坊 _食品安全

Foodjx导读:一周前,市民黄先生在汉口崇仁路一家小吃店过早时,在一块油豆腐里吃出一只死苍蝇。他辗转找到油豆腐的供应点自荐当技术工。打工5天后,这名自称懂技术的 老师傅 ,愤而举报这里触目惊心的卫生状况。昨日,在他的举报下,记者随同当地食安会、质监、工商部门,一举查处了这个豆腐作坊。 吃出死苍蝇食客跟踪到豆腐作坊 黄先生是一名荆州来汉务工人员,前日,他致信本报反映:本月18日中午,他在汉口崇仁路一家小店吃粉时,加了一块钱的油豆腐,刚咬一口,就发现油豆腐里面夹有一只死苍蝇,觉得非常恶心。 他知道国家目前很重视食品安全,希望找到豆腐厂家看个究竟。次日7时许,他蹲守在那家小店附近,跟踪到送油豆腐的面包车,一直找到江夏山坡乡一所废弃的小学里。 黄先生称,他在附近转了一段时间后,当日上午10时许,自称是别人介绍来找工作的,他叫开了铁栅门。因为对豆制品有一定的了解,再加上这个豆腐作坊正缺人手,简单交流后老板毫无怀疑地给他开了门,进去跟着熟悉了一下工作环境,就算 面试 过关。 自荐技术工嫌报酬低邮件举报 黄先生称,当时豆腐作坊的两个老板还不太会做油豆腐,他表示可以教会他们油豆腐的做法,不管是几天,只要教会了,就给2000元报酬。 工作过程中黄先生发现,这个豆腐作坊场地和设备十分简陋,乡下蚊虫多,苍蝇随手可抓一大把。特别是煮豆浆的时候,腾起的热气容易把苍蝇烫死掉进锅里。工作人员也从来不穿工作服,场内卫生状况令人堪忧。而且使用的蒸汽锅炉,也存在安全隐患。 黄先生说,他在豆腐作坊里干了5天,教会了作坊老板油豆腐的做法后,于26日上午离开。可老板却挑剔称质量不过关,只给了500元打发他走人。联想到在米粉店里吃出苍蝇的事,加上觉得作坊老板工钱给少了,于是写下1300多字的举报信,向本报反映了作坊的脏乱问题。 多部门出击脏作坊遭查处 昨日上午,记者向江夏区有关部门通报情况后,该区食安会、质监局、工商局十分重视,迅速派出联合调查小组前往调查核实。 记者在现场看到,这个豆腐作坊位于两间简陋的教室内,其中一间内,有个大水池和磨浆机,旁边的压榨器具和成品豆腐上,苍蝇成群,或停留,或纷飞。另一间教室内,有个大灶台,上面架着两口大锅。旁边的竹支架上,摆满了炸好了的油豆腐。 据介绍,这个豆腐作坊由曾某和罗某合伙开办。罗某介绍,他做豆腐20多年了,在山坡乡街上自家本来有位置,但因为别人反映排水臭,于是半个月前搬到了乡下,因为刚搬过来,所以卫生方面都还没有做到位。 曾某向记者表示,举报人黄先生的动机不纯。他称,合伙人罗某虽然做了二十年豆腐,但不会做油豆腐。黄某自称会做油豆腐,可以教会,才让他在此打工。结果黄折腾了几天,浪费了很多黄豆(4320,0.00,0.00%),还要2000元的工资,最后他们只给了500元。黄先生因此怀恨在心。 执法人员表示,劳资纠纷是另外一码事,黄先生举报作坊卫生条件差是事实。执法人员当场暂扣了作坊里的原材料,要求整改到位后才能生产。 武汉市质监局江夏分局副局长曾小平介绍,经查,罗某在山坡乡有豆制品生产卫生许可证和工商营业执照,但既然位置变了,就应该重新办证,待卫生条件审核达标后才能经营,否则一律查扣。

(来源:中国食品机械设备网)

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