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小朋友喜欢的肠仔面包的做法

发布时间:2022-07-06 16:40:21 阅读: 来源:球类厂家
小朋友喜欢的肠仔面包的做法 小朋友喜欢的肠仔面包的做法

小朋友喜欢的肠仔面包的做法

在外形上,它的个头小巧,圆鼓鼓的很可爱,小朋友也可以拿得稳稳的。在味道上,面包柔软细腻,搭配微咸的火腿肠,再挤上香甜的沙拉酱,整体甜而不腻,越吃越香。

面包的用料

金山日式吐司粉200克/奶粉10克

细砂糖30克/酵母粉3克

全蛋液35克/牛奶110克

黄油20克/盐1克

火腿肠3根/沙拉酱适量

面包的做法

1、准备食材。

2、把除了黄油以外的面包体所需的材料放和面缸里,搅打至面团光滑有弹性时,放入提前软化好的黄油,继续搅打。

3、直到面团更为光滑柔软,能扯出比较结实的厚膜就可以了。

4、面团分割成9份,滚圆后盖上保鲜膜,静置松弛10分钟。

5、小面团稍微按扁,用手指在中间戳一个洞,慢慢撑开,成圆环状。

6、放入一段长约4厘米的火腿肠,摆放在烤盘里。

7、所有面团处理好以后,放在温暖的环境里(35度左右)酵至1.5倍大,表面挤上沙拉酱。

8、送入预热好的烤箱,上下火180度,下层烘烤18分钟左右。

9、出炉晾冷后即可食用。

面包的烹饪技巧

该配方可以做9个迷你肠仔面包。

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