中华美食走向海外国侨办春节送年饭活动走进洛杉矶

【欧洲时报】当地时间2月20日晚，中国国务院侨务办公室与中国驻洛杉矶总领馆主办的2016年春节送年饭招待会在洛杉矶举行，由著名烹饪大师、扬州大学教授周晓燕和著名厨师侯新庆等现场制作文思豆腐煲、缤纷大虾球、淮阳狮子头等名菜。该活动是以食为本、以食为缘、以食为媒、以食为桥的中餐繁荣计划在海外实施的活动之一。中餐繁荣计划是中国国务院侨办实施海外惠侨工程八大计划之一，旨在促进中外友好交流，弘扬中华饮食文化，推动海外中餐繁荣发展。通过健全海外中餐业组织和网络，加强学历教育、技术培训、业务交流、在线授课、学术研究等，支持海外侨胞中餐事业发展。据悉，春节送年饭活动由中国国侨办、中国驻洛杉矶总领馆主办，江苏省侨办等承办。此次访问团将在美国拉斯韦加斯、洛杉矶、休斯敦，智利圣地亚哥以及秘鲁利马开展为期15天的春节送年饭活动，并展开文化讲座及厨艺培训等。

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