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青岛前三季度食品抽检9656合格查处违法案件4472起《新闻》

发布时间:2020-09-14 23:16:38 阅读: 来源:球类厂家

网导读:晚报讯昨日,市食品药品监督管理局发布我市前三季度的食品安全工作情况。通过食安五项工程、早夜市清理整顿和登记备案、清理问题……

晚报讯 昨日,市食品药品监督管理局发布我市前三季度的食品安全工作情况。通过食安五项工程、早夜市清理整顿和登记备案、清理问题食品等举措,我市的食品安全状况进一步提高。食品抽检合格率达到96.56%、群众满意度79.6%。

布点 建136个基层食药所

建立完善 一所一站一队联动模式,在街道(镇)建立136个基层食药所,每所配备5名以上监管人员,在93个涉农街道(镇)建立农产品监管站,每站派驻4名农产品安全监管员,全市食品监管队伍增加了1348人。同时,通过政府购买服务等方式,补充基层所站兵员,外聘200多名食药相关专业大学生,加强基层网格化管理,在6000个社区和农村建立协管员队伍,形成了高效运转、协同联动的三级政府、四级组织监管网络。

投入5亿多元用于食品安全工作。投资1.5亿元建设的市级食品检验中心,具备了对食品全种类、全项目的检测能力。所属县级检验检测中心建设基本完成,镇街检测实验室正在有序推进。狠抓基层食药所标准化建设,将基层所办公用房、车辆、设施设备配备情况纳入考核,投入1亿余元为一线监管人员配备执法车辆装备2100余套。

行动 查处违法案件4472起

检查超市、商业门店及食品经营户64.54万户次,清理下架过期、编制、质量不合格等问题食品63798公斤,整治重点区域528个,查处违法案件4472起,责令整改问题单位和业户2.7万余家,取缔非法生产经营单位809家,取缔私屠滥宰黑窝点16个,处理病死猪21.33万头。前三季度,公安机关共立案侦办犯罪案件101起,捣毁销售窝点18处,采取刑事强制措施270人。

规范三品一标农产品达626个

在生产环节,评选20家企业为食安山东生产加工示范企业;餐饮环节,会同市商务局等部门联合推荐餐饮示范街、示范食堂、连锁企业、餐饮中华老字号等共153家;种养殖环节,认证无公害农产品68个,绿色食品4个,新申报农业部无公害水产品21个。

全市三品一标农产品达到626个,其中国家地理标志农产品已达46个,位居副省级城市首位。新通过无公害水产品生产基地12处,在报25处,新通过无公害水产品6个。新建和改扩建畜牧标准化示范场200处,退户进区养殖小区20处。

管理 设100多个便民检测点

对全市早夜市进行清理整顿和登记备案;出台小作坊监管标准,引导小作坊入园入市标准化、品牌化、集约化经营;按照方便群众生产生活的原则,统一将农村大集、食品摊点群纳入定点食用农产品经营场所管理范围,统一编号、统一管理。将小摊贩、早夜市纳入社会综合治理和城市管理之中,加大了对农贸市场规划改造投入,今年上半年,升级改造农贸市场95处,夯实了市场食品安全保障基础。

在全市设立100多个便民检测点,为市民提供食品安全便民检测。探索食安便民亭的方式,方面优化对群众食品安全服务。在全市开展检验检测进市场、进社区活动,为市民提供家门口的检测服务。

监管亮点

五项工程建全链条监管体系

首先是源头治本工程。其中,市农业部门实施农产品产地证明和自检证明制度,按照有管理制度、有专门人员、有生产记录、有质量检测、有产品标识和质量安全追溯管理的要求,实现了1/2以上地产农产品的准出管理。加强高毒农药定点经营核减,将定点经营企业由100家核减到38家,实现了高毒农药100%实名购药可追溯。

第二是市场规范工程。实施驻场监管。在三大批发市场设立监管所的基础上,又在28家批发市场、132家农贸市场设立驻场监管员,实施专人驻场式监管;实施市场质量保证金制度,解决市场主办者只重经济效益忽视食品安全的问题。全市共有79个市场上交质量保证金1436万元;实施严格的退市制度,已对50多家经营业户实施了退市;实施严格的检验检测和销毁制度,检出并销毁不合格农产品120余吨。

第三是食安亮化工程。探索在食品生产、流通、餐饮各环节,通过设置参观走廊、安装摄像头、连接互联网等多种方式实施阳光监控。食品生产环节,对67家食品生产企业实施了车间亮化;食品流通环节,在162家中型以上商场超市全部设立现场制售视频监控系统;餐饮服务环节,深入推行明厨亮灶工程,实现了5557家大中型餐饮单位和学校幼儿园的全覆盖,亮化单位抽检合格率接近100%。

第四是三小治理工程。制定了小作坊监管办法,对小作坊实施备案管理,规划建设食品小作坊集中加工园区10处,总面积约5万平方米,逐步实现小作坊的集约化生产、规范化管理和标准化入市,今年小作坊抽检合格率达89%,比去年同期提高17%。制定了市场内小摊贩管理办法,实施实名备案管理,除符合持证条件业户外,经批准的市场内1950户食品摊贩全部实施备案,备案率100%。制定了小餐饮监管办法,开展小餐饮清理整顿行动,将5000余家无证小餐饮纳入规范化管理,持证率比去年同期提高127%,消费者投诉举报率同比下降12%。

第五是产品追溯工程。深入落实《关于加强农产品市场准入管理的暂行意见》,在全市主要的大中型批发市场、农贸市场实行农产品市场准入制度;在生产、流通、餐饮各环节推行了一票通,目前全市已有1169家生产企业实现了产销追溯一票通,144家大中型商场超市实现了物联网可追溯。今年10月,建立并开通了全省首个开放性食品追溯公共服务平台,目前已有9家企业的256类食品纳入追溯管理。

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